一家客流量火爆的餐厅一定是有它存在的优势。呈现给顾客舒服视觉感的餐厅是离不开餐饮空间设计的、在餐饮空间设计中应特别注重功能分区和流线组织。接下来，专业餐饮空间设计公司-品筑设计和大家谈谈餐饮空间设计哪几方面不能忽略。

独特的空间设计

餐饮空间设计需要根据不同民族、不同地域、不同文化以及不同饮食习惯等因素进行设计，在设计过程中根据不同因素设计出具有差异性的餐饮空间，以此来满足人们对就餐环境的需求。除此之外，在空间分配、材料选择、色彩搭配、照明处理等方面也需要根据餐饮空间的特殊性设计，为顾客营造出一个既温馨又舒适的进餐环境。

功能分区设计

餐饮空间设计布局时，应将入口、前厅归为一类空间，大厅、包间归为一类空间，厨房、库房以及卫生间归为一类空间。在功能划分明确的情况下，使其流水线清晰，以此减少餐饮各空间的相互干扰，且空间分隔的样式以及桌椅的样式应尽量多样化，以此来满足顾客的不同需求。

动线设计

餐饮空间的动线设计应遵循安全、流畅、方便等的原则。使其尽量能够为顾客带来便利，以及避免顾客与服务员之间发生冲突，即通道必须时刻保持通畅和通道尽量避免迂回绕道，以免影响到顾客进餐的情绪。因此，餐饮空间动线设计因遵循又短又直的原则，且不能太集中。