每个人进入餐厅是都会考虑环境、餐厅风格、服务及卫生,这些因素是直接影响着人们的用餐体验。下面,专业餐厅设计公司拟_品筑设计和大家谈谈餐饮空间设计注意事项有哪四点。
1、餐厅位置要合理
餐厅的位置最好与厨房毗邻或接近。因为餐厅是进餐的场所,进餐必须要有食物,而食物是在厨房内做出来的。餐厅与厨房位置接近,可减少人往来端菜的距离,方便又实用。
2、餐厅面积要适宜
一般来说,餐厅的面积不宜太小。面积太小的餐厅,容易让人产生压抑感,影响人的进餐食欲。如果住宅内实在没有多余的空间来设立餐厅,那可以将餐厅与厨房或客厅合二为一,这样既能解决餐厅面积过小的问题,又能让室内空间更开阔。
3、餐厅灯具不宜大
餐厅内所安装灯具的体积不宜过大。正常来说,除别墅、豪宅外,其他住宅的餐厅层高不会太高,一般就在3米左右。3米高的餐厅内,如果装上体积大、高度高的吊灯,会明显压低视觉上的层高效果,使室内空间压抑憋闷,影响人的食欲。
4、餐厅灯光要柔和
光线太过明亮的灯光,不仅会刺眼,还会影响饭菜的色泽,不利于餐厅温馨、自然进餐氛围的营造。餐厅所需要的是光线柔和、明亮,能提升饭菜色泽,促进人食欲的灯光。
5、餐桌尺寸要合适
餐桌是餐厅内面积最大的家具,是影响餐厅空间设计的最关键因素。餐桌的款式要与餐厅的整体风格相一致,餐桌的大小要和餐厅空间的比例相协调。不同比例的餐厅空间要选用不同尺寸的餐桌,不能太大,也不能太小。餐桌太大,容易使餐厅空间变得拥挤;餐桌太小,用起来又不舒适。
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