从经济实惠的角度来讲,开一家沈阳特色餐饮加盟店是个不错的选择,更好是靠路边的。店面的风格,不要装饰华丽,尽量保持纯朴的风格,要突出经济实惠的特色。色调可以红色和棕色为主。 作为沈阳餐饮加盟店尤其要注意饭店卫生,要建立卫生管理制度,把饭店的卫生落实到个人。要把餐馆卫生管理事项张贴出来遵照执行,还要有具体的配套措施以及卫生标准细则。原材料的贮存与接收要建立日常管理制度,要落实到个人。包括:具体方法、日期、质量检查(标签、特点、包装等)。 日用品的管理要遵循饭店基本的管理制度,取用要开单,凭单取用并做好相应的登记以便复查。日用品的存放要根据用品的不同特性分而治之。员工要有健康证明并要求每隔一段时间做一次检查。员工要有食品及卫生教育,工作服达到卫生标准、服务人员有仪表准则;员工要加强定期培训
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