一、是否有直营店，直营店生意如何

自己不开直营店的品牌，基本不用考虑。餐饮加盟这个行业判断是否是靠项目圈钱，最重要的依据就是看他自己敢不敢开店。不管什么理由，自己不开店的品牌都是技术和经营能力在市场上没有经过验证的品牌。

二、加盟的要求是否符合市场实际情况

对于一个正规的加盟品牌来讲，他们追求的并非是数量，而是质量。换而言之，具有实力的加盟品牌对于加盟商的要求是比较高的。因为他们需要保证在招收加盟商的同时，自己的品牌也能得到发展。一个加盟店倒闭，对于加盟品牌来说，是一个损失和重创。因为这不仅会影响到品牌的说服力，更是会打击潜在客户的信心。

因此，如果一个加盟品牌对于加盟商完全没有要求，那么它只是为了圈钱。

加盟要求一般包括资金实力、装修标准(可能要收装修押金)、从业人员和门店面积等。

三、是否具有售后服务的能力

并非是每个品牌都具备售后服务的能力，这跟是否具有售后服务不一样。有的品牌完全没有售后服务，这样的品牌是完全可以不用考虑的。而有的品牌，在加盟商考察的时候声称有售后服务，在其加盟合约中也白纸黑字写清楚的。但等加盟商真需要售后的时候才发现，他们根本提供不了。

售后服务这一个板块其实是非常重要的，有效的服务集中体现在以下几个方面：店铺选址、产品制定、店面装修设计、平面设计、营销活动、技术更新再培训等。

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